Η Εμμανουέλα Παρασκευά είναι απόφοιτος της σχολής Μαθηματικών του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών από το 2015. Oλοκλήρωσε το Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών “Φυσική και Τεχνολογικές Εφαρμογές” του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και του Εθνικού Κέντρου Έρευνας Φυσικών Επιστημών (ΕΚΕΦΕ) Δημόκριτος το 2017. Το αντικείμενο της διπλωματικής της εργασίας, που πραγματοποιήθηκε στο ΙΑΑΔΕΤ, ήταν “Υψηλής ακρίβειας Φωτομετρία σε Υπερκαινοφανείς αστέρες Τύπου Ια”. Από τον Ιανουάριο του 2018 συνεργάζεται με το Ινστιτούτο Αστρονομίας, Αστροφυσικής, Διαστημικών Εφαρμογών και Τηλεπισκόπησης ως διδακτορική φοιτήτρια. Μέσα στα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επάγεται η εξέλιξη των Υπερκαινοφανών αστέρων τύπου Ι και ΙΙ.