Η Κατερίνα Πισσαρίδη είναι διπλωματούχος Χημικός Μηχανικός του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και έλαβε το Διδακτορικό της Δίπλωμα στα Βιοϋλικά και την Βιοφασματοσκοπία από την ίδια σχολή το 2012. Στην συνέχεια συνέχισε με μεταδιδακτορική έρευνα στην Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων στο Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Πατρών. Έπειτα εργάστηκε σε Ευρωπαϊκά Έργα και σαν R&D Coordinator στην εταιρεία Megara Resins ενώ για πάνω από 5 χρόνια εργάστηκε σαν Project Manager στην εταιρεία ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε., συντονίζοντας και υλοποιώντας πάνω από 20 εθνικά και ευρωπαϊκά έργα σε τομείς όπως η τεχνολογία και η ασφάλεια τροφίμων, η διατροφή και η κυκλική οικονομία. Έχει περισσότερες από 15 δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και βιβλία καθώς και βραβευμένες συμμετοχές σε πολλά εθνικά και διεθνή συνέδρια. Επί του παρόντος εργάζεται ως Project Manager στην Επιχειρησιακή Μονάδα «BEYOND» του ΙΑΑΔΕΤ/ΕΑΑ, συμμετέχοντας στην διαχείριση Ερευνητικών Έργων και στην ανάπτυξη νέων προτάσεων.